Tipsmembuat ikan kuwe kuah asam pedas: 1. Ikan untuk ikan kuah asam pedas ini haruslah ikan yang segar agar rasanya gurih dan aromanya sedap. 2. Selain ikan kuwe bisa dipakai jenis ikan laut lain seperti tenggiri, ikan terisi, ikan bawal atau kakap. 3.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5fc8f1bd-09ff-11ee-8e70-4a7748496548 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ResepAsem-Asem Ayam yang Lezat. Bahan: • 3 ons wortel • Laos • Jahe • 1 buah wortel • Kunyit • Bawang merah • Bawang putih • Asam tua • Daun bawang • Garam • Gula • Kaldu secukupnya; Cara membuat: 1. Rebus ayam, lalu buang airnya. Setelah itu, rebus lagi dengan air rebusan daun jeruk, laos, jahe, kunyit, dan wortel. 2.
- Masakan bersantan terkenal akan rasa gurih dan aromanya yang wangi saat disajikan. Ada banyak makanan bersantan. Mulai dari bubur, nasi kuning, soto, garang asem, hingga 30 resep masakan bersantan yang bisa kamu buat di rumah berikut ini. 1. Resep soto betawi daging kuah santan Gurih dan lembutnya kuah soto betawi berasal dari santan. Warna kuahnya juga kontras dengan potongan daging dan sayur yang digunakan sehingga tampak menarik. Baca Selengkapnya Resep Soto Betawi Daging Kuah Santan, Nikmat Disantap Selagi Hangat 2. Resep sayur lodeh jawa Warna kuah sayur lodeh juga putih karena santan dan tidak menggunakan kunyit. Selain terong dan labu siam, kamu juga bisa menambahkan tempe dan kacang panjang ke dalamnya. Baca Selengkapnya Resep Sayur Lodeh Jawa, Ide Masakan Berkuah Santan 3. Resep soto ayam santan kuah gurih Gunakan santan kental dari kelapa untuk membuat soto ini. Jangan lupa menggunakan perasan jeruk nipis agar rasa gurih dan segarnya seimbang. Baca Selengkapnya Resep Soto Ayam Santan Kuah Gurih yang Simpel 4. Resep lodeh tempe cabai hijau Tempe dan tahu menjadi bahan utamanya. Tambahkan telur puyuh, buncis, dan tekokak sebagai pelengkapnya. Baca Selengkapnya Resep Lodeh Tempe Cabai Hijau, Sayur Gurih Pedas Kuah Santan 5. Resep nasi liwet khas Solo Masak beras dengan santan, bawang, daun salam, serai, dan garam hingga matang dan wangi. Sajikan dengan telur pindang. Baca Selengkapnya Resep Nasi Liwet Khas Solo, Pakai Santan Areh 6. Resep ayam goreng santan Santan digunakan untuk mengungkep ayam. Setelah itu, ayam bisa digoreng hingga matang dan renyah dengan serundeng. Baca Selengkapnya Resep Ayam Goreng Santan, Sajikan dengan Sambal Bawang 7. Resep mangut ikan asap Santan dimasak terlebih dulu dengan bumbu, lalu ikan asap dimasukkan belakangan dan dimasak sebentar. Baca Selengkapnya Resep Mangut Ikan Asap, Masakan Berkuah Santan yang Pedas Gurih 8. Resep ayam lodho kuah santan Biarkan ayam dipanggang hingga kecoklatan, baru masak ayam dengan santan dan aneka bumbu. Baca Selengkapnya Resep Ayam Lodho Kuah Santan, Cocok untuk Lauk Buka Puasa 9. Resep opor ayam putih spesial Tambahkan santan kental di akhir pemasakan agar kuahnya terasa gurih dan mengental sempurna. Baca Selengkapnya Resep Opor Ayam Putih Spesial Lebaran, Santan bersama Ketupat 10. Resep sayur godog betawi Sayur godog biasanya disajikan dengan potongan ketupat. Bahannya terdiri dari labu siam, kacang panjang, dan udang. Baca Selengkapnya Resep Sayur Godog Betawi, Masakan Berkuah Santan yang Gurih dan Medok Rahma H Ilustrasi semur daging lapis. 11. Resep semur daging santan Santan kental memang cocok dipadukan dengan potongan daging. Salah satunya untuk membuat semur dengan terong ungu. Baca Selengkapnya Resep Semur Daging Santan, Tambah Terong Ungu Lebih Enak 12. Resep sayur nangka tetelan sapi Gunakan tetelan sapi menjadi pelengkap sayur nangka santan yang gurih. Hidangannya terasa lebih komplet. Baca Selengkapnya Resep Sayur Nangka Tetelan Sapi, Ide Masakan Berkuah Santan 13. Resep soto jeroan sapi tasikmalaya Selain ayam suwir, kamu juga bisa membuat soto tasikmalaya dengan jeroan sapi. Tak lupa kuah santan yang gurih. Baca Selengkapnya Resep Soto Jeroan Sapi Tasikmalaya, Pakai Kuah Santan Encer 14. Resep sayur rebung santan gurih Olah rebung dengan benar agar tidak bau saat dimakan. Kemudian, potong dan masak bersama santan. Baca Selengkapnya Resep Sayur Rebung Santan Gurih, Tidak Bau 15. Resep kerang masak santan Campur kerang hijau dan kaldu ikan. Masak kedua bahan ini dengan tambahan santan sebagai kuah Selengkapnya Resep Kerang Masak Santan, Pakai Kerang Hijau dan Kaldu Ikan 16. Resep soto kediri Daging yang digunakan dalam soto ini adalah ayam. Pelengkap berupa soun, tomat, telur rebus, hingga bawang goreng menambah komplet. Baca Selengkapnya Resep Soto Kediri, Soto Ayam Santan yang Gurih Lezat 17. Resep soto udang khas Medan Bisa pakai daging sapi maupun udang, kamu harus memasak soto medan dengan kaldu dan santan agar gurih. Baca Selengkapnya Resep Soto Udang Khas Medan, Masakan Kuah Santan 18. Resep ramen ayam kuah santan Perpaduan kuah kari, kaldu ayam, dan santan membuat ramen ayam ini terasa sangat gurih. Baca Selengkapnya Resep Ramen Ayam Kuah Santan, Mirip Kari tapi Pakai Mi 19. Resep tempe kuah santan Tak perlu mahal untuk membuat masakan bersantan. Kamu bisa menggunakan tempe untuk menyajikan hidangan lezat. Baca Selengkapnya Resep Tempe Kuah Santan, Lauk Murah dan Enak 20. Resep ayam bakar klaten Santan harus direbus terlebih dulu dengan bumbu, lalu ayam dimasukkan sebelum dibakar hingga matang. Baca Selengkapnya Resep Ayam Bakar Klaten, Gurih karena Pakai Santan Setya Ilustrasi cara membuat tongseng ayam untuk menu makan kapan saja yang nikmat. 21. Resep tongseng ayam santan instan Santan instan bisa menjadi pilihan praktis untuk memasak. Khusus membuat sajian ini, sebaiknya gunakan dada ayam filet. Baca Selengkapnya Resep Tongseng Ayam Santan Instan, Kuah Gurih dan Bumbu Meresap 22. Resep garang asem ayam santan Tambahan santan dalam resep ini membuat garang asem terasa lebih creamy. Cocok dijadikan teman makan nasi. Baca Selengkapnya Resep Garang Asem Ayam Santan, Menu Buka Puasa Tanpa Minyak Goreng 23. Resep ikan tongkol santan Tak hanya balado maupun pepes, ikan tongkol bisa kamu jadikan masakan berkuah dengan santan yang gurih. Baca Selengkapnya Resep Ikan Tongkol Santan, Menu Makan Siang Simpel 24. Resep seblak ceker kuah santan Selain pedas, seblak yang satu ini jelas lebih creamy daripada seblak biasa. Resepnya bisa kamu coba di rumah. Baca Selengkapnya Resep Seblak Ceker Kuah Santan buat Camilan Sendiri dan Jualan 25. Resep sayur sawi putih kuah santan Sawi putih bisa dipadukan dengan santan dan jeroan untuk menghasilkan sajian yang lengkap dan gurih. Baca Selengkapnya Resep Sayur Sawi Putih Kuah Santan yang Gurih dan Segar 26. Resep pecel lele kuah santan Ikan lele dipanggang di oven lebih dulu, kemudian dimasak dengan santan. Aroma wangi santan dan bumbu bercampur dengan harumnya lele panggang. Baca Selengkapnya Resep Pecel Lele Kuah Santan, Panggang Ikan Lebih Dulu 27. Resep terong bakar santan Pilihan lauk santan murah lainnya adalah terong bakar. Sajikan dengan kuah santan dan sambal pedas. Baca Selengkapnya Resep Terong Bakar Santan, Sedap untuk Makan Malam 28. Resep lodeh buncis Buncis jelas menjadi bahan utamanya. Selain itu, lodeh ini juga dibuat dari kacang panjang dan aneka bumbu. Baca Selengkapnya Resep Lodeh Buncis, Olahan Buncis Berkuah Santan 29. Resep bubur ayam betawi Tak cukup dengan rebusan air biasa, beras sebaiknya dimasak dengan santan untuk membuat bubur yang gurih. Baca Selengkapnya Resep Bubur Ayam Betawi, Pakai Santan Bikin Gurih 30. Resep nasi kuning spesial Harum nasi kuning ditambah gurihnya bisa kamu dapatkan dari campuran santan. Tidak lupa sajikan dengan lauk pelengkapnya. Baca Selengkapnya Baca juga Resep Nasi Kuning Spesial, Pakai Santan Berbumbu Sedap
Instagram/purtirenkganis dan ketutarsini - Seiring dengan perkembangan zaman, masakan dapat dikreasikan memakai beragam bumbu. Tak kalah nikmat dibanding bumbu lainnya, ayam kuah kuning pun jadi salah satu favorit banyak orang. Kuah kuning umumnya terbuat dari kunyit serta rempah-rempah lain. Dimasak menggunakan rempah yang melimpah, ayam kuah kuning menyajikan cita rasa gurih nan segar. Apalagi tambahan santan juga semakin membuat masakan ini creamy dan sedap abis. Ada sederet olahan ayam kuah kuning yang tentunya sayang buat kamu lewatkan. Bagi kamu yang tertarik untuk memasak ayam kuah kuning, ada banyak resep dapat kamu coba. Dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Sabtu 29/1. 1. Tongseng ayam. foto Instagram/ Bahan- 1/2 kg ayam, potong sesuai selera- 1 buah jeruk nipis- 5 lembar kubis, potong- 1 buah tomat, potong- 2 sdm santan instan kental- 1 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas, geprek- 6 buah cabai rawit, iris- 6 buah cabai rawit utuh- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1/2 sdt merica- 1/2 sdt gula- Garam secukupnya- 800 ml air Bumbu halus- 9 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 4 cm kunyit- 8 buah cabai rawit- 2 buah cabai merah besar Cara membuat1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit. Cuci bersih dan goreng ayam setengah matang. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan air dan santan. Aduk Tambahkan cabai, saus tiram, kecap, merica, gula, dan garam. Masak hingga mendidih dan koreksi Masukkan kubis dan tomat. Masak hingga kubis agak Sajikan. 2. Ayam kuah kuning. foto Instagram/purtirenkganis Bahan - 5 potong ayam bagian paha atas- 2 sdm fibercreme- Air secukupnya- 1 batang sereh geprek- 1 ruas jari lengkuas geprek- 2 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 sdt kunyit halus- 1 sdt ketumbar sangrai- 2 butir kemiri- 5 buah cabai rawit merah- Garam dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ayam, rebus ayam sampai mendidih, buang air Goreng bumbu halus hingga harum bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masukkan ayam, beri air secukupnya dan fibercreme. Tes Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit menyusut. 3. Opor ayam kuning. foto Instagram/melatianjaswati Bahan- 1 ekor ayam ukuran 700-800 gr, potong 10 bagian- 1,5 liter air- 2 bungkus santan instan- 3 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- 2 batang serai- 2 buah cengkeh- 1/4 biji pala- 3 biji kapulaga- 3 biji bunga lawang- 2 cm kayu manis- Garam, merica, kaldu bubuk, dan gula secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 cm kunyit- 2 cm jahe- 2 cm lengkuas- 3 butir kemiri- 1/2 sdt jinten- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar tambahkan air lalu tutup diamkan 15 Tambahkan santan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, pala, dan kayu manis. Aduk-aduk agar santan tidan Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, dan gula. Cek Sajikan. 4. Ayam labu siam. foto Instagram/ketutarsini Bahan- 1/4 kg daging ayam- 1 buah labu siam ukuran sedang potong dadu- 2 lembar daun salam- Air putih- Garam dan kaldu jamur Bumbu- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas jari lengkuas- 1 batang serai- 1 ruas kencur- 1 ruas kunyit- 2 butir kemiri- Sedikit pala- 1 sdt merica bijian- 1 sdt ketumbar bijian- Cabai sesuai selera- Sedikit terasi Cara membuat1. Tumis bumbu dan daun salam hingga harum, kemudian tambahkan air putih, masukkan ayam Setelah daging ayam setengah matang, masukkan labu Beri garam, kaldu jamur sambil koreksi rasa, masak hingga matang. Sajikan. 5. Opor kuning ayam kampung. foto Instagram/dapurpramesti_ Bahan- 1 ekor ayam kampung- 2 sachet santan- 5 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- Merica dan ketumbar secukupnya- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 ruas lengkuas- 1 batang serai- 2 lembar daun salam- Garam dan gula pasir secukupnya- Masako ayam secukupnya- 700 ml air Cara membuat1. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan Tumis bumbu hingga matang tambah kan garam, gula pasir dan masako Masukkan ayam aduk hingga rata dan tambah kan air. Masak ayam sampai setengah Masukkan santanaduk rata dan masak ayam sampai matang. Cek rasa dan opor ayam siap disajikan. 6. Ayam lodho. foto Instagram/purtirenkganis Bahan- 1/2 ekor ayam- 700 ml air dan 70 ml santan kental- 2 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- 1 batang sereh geprek- 1 ruas jari lengkuas geprek- 7 buah cabai rawit merah biarkan utuh- 1 sdm gula merah Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah cabai merah kriting- 9 buah cabai rawit merah- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- Kunyit secukupnya- Kencur dan jahe secukupnya- Garam dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ayam lalu panggang ayam hingga agak gosong atau Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga daun salam, daun jeruk, sereh, juga lengkuas. Masukkan cabai rawit Tuang campuran air dan santan kental, masukkan ayam, beri garam, gula merah, dan kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk. 7. Ayam tahu kuning kuah. foto Instagram/fitrifris Bahan- 1/2 kg paha ayam potong, rebus, buang air rebusan, lalu goreng sebentar- Tahu, goreng 1/2 matang- Santan Bumbu halus- 8 bawang merah- 5 bawang putih- Ketumbar- 1 ruas jari kunyit- 1 ruas jari jahe- 1/2 ruas jari kencur- Cabai merah besar- Cabai rawit- 2 ruas jari laos, geprek- 2 lembar daun jeruk- Garam- Gula- Lada bubuk Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga Tambahkan air sesuai Masukkan ayam dan Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap ke ayam dan Masukkan Sambil diaduk, tambahkan garam, gula, dan lada bubuk koreksi rasa.7. Siap disajikan. 8. Ayam kuah kuning kemangi. foto Instagram/kartikaup Bahan- 6-7 potong kecil ayam- 2 helai daun salam- 2 helai daun jeruk- 1 genggam kemangi atau sesuai selera- 1 buah tomat ukuran sedang- 6-7 cabai merah- 2 serai, ambil bagian putihnya, geprek- 3 cm jahe, geprek- 3 cm laos, geprek- 700-1000 ml air Bumbu- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 buah kemiri, sangrai- 4 cm kunyit- ½ sdt ketumbar- Gula- sdm garam atau sesuai selera Cara membuat1. Ulek kasar bumbu sampai halus juga boleh, sesuai selera.2. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan laos. Aduk Masukkan potongan ayam. Aduk, kemudian masukkan garam dan gula. Masak sampai ayam matang sekitar 20-25 Masukkan cabai, kemangi, dan tomat. Masak sebentar, tes rasa. Matikan Dinginkan sebentar, kemudian sajikan. 9. Soto ayam Lamongan. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ayam- 2 bawang putih geprek- 2 lembar daun salam- 1 ruas lengkuas geprek- 1 sdt garam Bumbu halus- 3 bawang putih- 6 bawang merah- 4 kemiri- 2-3 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1/2 sdt ketumbar bubuk Rempah- 2 serai geprek- 4 lembar daun jeruk- 1 lembar daun salam Bumbu- Garam- Gula- Merica- Kaldu ayam bubuk Pelengkap- Koya kerupuk udang dan bawang putih goreng, haluskan- Ayam rebus, suwir- Bihun- Kol putih iris- Telur rebus- lemon- Tomat iris- Daun bawang iris- Kerupuk udang- Sambal Cara membuat1. Cuci ayam, lumuri air jeruk, cuci Rebus ayam sebentar, buang airnya, tambahkan lagi air rebus kembali bersama bawang putih geprek, garam, laos, salam, sampai ayam matang, sisihkan Tumis bumbu halus, tambahkan rempah, tumis sampai bumbu harum dan Masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu ayam, tambahkan bumbu garam, merica, kaldu ayam, dan gula. Tes Sajikan bersama pelengkap soto. 10. Soto kuah kuning. foto Instagram/kartikawina90 Bahan- 1/2 kg ayam- 1 batang serai- 5 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas- Garam, gula, dan kaldu bubuk- liter air- 1 batang daun bawang- 1 batang seledri Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 1 ruas kunyit- 3 cm jahe- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar Pelengkap- Sambal cabai- Kecap manis- Telur rebus- Irisan kol- Jeruk nipis- Bihun rebus Cara membuat1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk sampai harum, masukkan ayam, masak sampai berubah Tuang ke dalam panci berisi air, beri bumbu, rebus sampai ayam Angkat ayam, goreng kering, Masukkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam air rebusan ayam tadi, sesuaikan Suwir-suwir ayam, tata di dalam mangkuk bersama irisan kol dan bihun rebus, sajikan bersama bahan pelengkap lainnya. 11. Ayam kuah kunyit. foto Instagram/ Bahan- 1/2 ekor ayam kampung- 7 cm kunyit, geprek, haluskan- Garam, kaldu jamur, dan kaldu ayam secukupnya Cara membuat1. Didihkan air. Masukkan ayam dan kunyit secara Masukkan penyedap rasa garam, kaldu jamur, dan kaldu ayam sedikit saja.3. Tunggu sampai matang. 12. Ayam kuah santan. foto Instagram/mommy_kile Bahan- 4 ayam potong- 2 ati potong Bumbu blender- Bawang bombay- Bawang putih bubuk- Cabai rawit merah- Cabai keriting merah- Kunyit- Jahe- Air Bumbu tambahan- Salam- Sereh- Santan instan- Garam- Kaldu bubuk- Lada- Air Cara membuat1. Tumis bumbu yang sudah diblender. Masukkan daun salam, sereh, garam, lada, dan kaldu Masukkan ayam dan santan, tambahkan air .3. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Angkat bila sudah agak asat. 13. Ayam kuah kuning pedas. foto Instagram/mastergo46 Bahan- 2 kg ayam kampung- 400 gr cabai rawit- 2 buah tomat- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 ruas kunyit- 1 ruas lengkuas- 1 ruas jahe- 5 buah kemiri- 2 batang serai- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 2 sdm gula pasir- 2 sdm garam- 1,5 sdm kaldu jamur bubuk- 1,5 sdm kaldu ayam bubuk- 1 sdt lada bubuk- 1 sdt ketumbar- 2 bungkus santan- 2 liter air Bahan pelengkap- Timun- Kemangi Cara membuat1. Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, kunyit, dan kemiri kemudian Bakar semua potongan ayam hingga Panaskan wajan, tuang bumbu yang sudah diblender, tumis hingga air Beri sedikit minyak goreng, ratakan, masukkan serai dan lengkuas yang digeprek, daun salam, daun jeruk, tumis hingga Masukkan semua potongan ayam bakarnya, tuangkan Masukkan gula pasir, garam, kaldu ayam, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk, aduk rata7. Masukkan 1 ons cabai rawit utuh, tutup, masak selama 20 Masukkan santan instan, langsung aduk supaya tidak Masak 10 menit agar santan meresap ke dalam daging Tambahkan irisan Cek rasa, ayam pedas siap disajikan. brl/lut
Baiklah mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam kuah asam pedas ini. anda sedikit banyak memerlukan 17 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 langkah,
Bagi saya, setiap masakan ada cerita, walaupun pada Yuna setiap lagu yang ada cerita. Teringat dulu setiap kali hubby mempunyai mesyuarat mingguan, Ikram akan membawa seperiuk besar asam pedas ayam yang dimasak oleh emak mertua beliau untuk dicicah dengan roti gardenia. Serius sangat sangat sedap. Saya boleh menambah berpinggan pinggan dan sering teringat. Tapi masa tu, tak tahu resepi untuk memasaknya sendiri. Kini Ikram pun tidak lagi bekerja di sini, jadi dah lama juga saya tak dapat makan asam pedas ayam. Itu lah kali pertama saya sebenarnya makan asam pedas ayam. Entah kenapa semalam tiba tiba teringin ingin nak makan asam pedas ayam. Resepi asam pedas yang biasa saya gunakan pun, memang dah sedap. Boleh sahaja ditukar dari ikan kepada ayam. Resepi itu, saya pelajari dari Norfaziah atau saya panggil sebagai Ita. Tapi untuk kelainan, saya menanya Pak Cik Google dan berjumpa dengan resepi dari fida daud Myresepi. Berdasarkan feedback mereka yang telah mencuba, menjadikan saya teruja sekali untuk mencubanya sendiri. Bangun pagi pagi lagi saya dah ke dapur dan menyediakan bahan menumis dan terus ditumis. Bila hubby balik jer dari kedai runcit, terus siang dan bersihkan ayam dan boleh terus dimasukkan ke dalam kuali. Cepat dan menjimatkan masa kerana selepas itu, saya mahu membuat Donut dan Tart Nenas pula. Yeaay, hari ni bolehlah saya cicah asam pedas ayam dengan roti sebab kekonon tak mahu makan nasi. Jom layan resepi asam pedas ayam dari negeri Johor.... Masak Asam Pedas Ayam Oleh Azie Kitchen Bahan-bahan 1 ekor ayam dipotong kecil 1 batang serai dititik Daun kesum Sekuntum bunga kantan dibelah 5 Air asam jawa 50gm asam jawa + secawan air 3 cawan air Sedikit lada hitam - tumbuk kasar Garam secukup rasa Minyak untuk menumis Bahan kisar 35 tangkai cili kering gunting, rendam dan toskan 7 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 inci kunyit 1 inci halia Sebesar saiz ibu jari belacan Cara-cara Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan yang dikisar bersama serai sehingga garing. Masukkan ayam, bunga kantan, daun kesum. Gaul sebati dan tutup kuali sehingga ayam agak mengecut. Masukkan air asam jawa dan gaul sebati. Masukkan pula garam dan lada hitam. Gaul sebati. Tambahkan air secukupnya. Akhir sekali, tutup kuali dan tunggu sehingga ayam empuk serta mendapat kepekatan kuah asam pedas yang ideal. Boleh lah diangkat dan dihidangkan dengan nasi putih atau dicicah sahaja dengan roti putih. Nota Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam.
CaraMemasak Ikan Kembung Kuah Kuning Asam Pedas Anti Gagal!
foto Instagram/ dan Instagram/rinihasrita - Siapa yang tak tergoda dengan sajian ayam dengan rasa pedas yang menggugah selera? Apalagi jika ayamnya dimasak dengan kuah yang segar. Perpaduan rasa gurih dan pedasnya auto bikin nafsu makan meningkat. Kelezatan rasa pedas dalam olahan ayam memang selalu bisa membangkitkan selera makan. Tidak hanya itu, rasa pedas pada makanan juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Makanan pedas ternyata bisa menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung. Ayam kuah pedas ini bisa dimasak menjadi berbagai macam sajian, lho. Mau kuah santan, kuah kuning, atau kuah bening, kamu bisa menjadikan olahan ayam pedas berkuah ini jadi menu makan nikmat. Rasa kuahnya semakin manjakan lidah dengan sensasi rasa segar dan asamnya. Ya, olahan ayam kuah pedas ini bisa dimasak dengan tambahan tomat hijau dan belimbing wuluh. Yuk, langsung eksekusi 13 resep olahan ayam berkuah pedas, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis 17/3. 1. Ayam pedas kuah kemangi. foto Instagram/aktrinurfaa Bahan- 500 gr ayam, potong-potong- 1 genggam daun kemangi- 15 buah cabai rawit merah, iris atau biarkan utuh- 10 siung bawang merah- 10 siung bawang putih- 3 batang serai, geprek- 3 lembar daun salam- 3 batang daun bawang, potong-potong- 2 buah tomat, potong-potong- Gula pasir secukupnya- Garam secukupnya- Merica bubuk secukupnya- Kaldu ayam bubuk secukupnya- 2 sdm saus tiram- Kecap manis dan asin secukupnya- 1500 ml air atau sesuai selera- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bawang hingga Masukkan cabai, serai, dan daun salam, masukkan saus tiram. Aduk sebentar lalu tuang air, biarkan Kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk serta kecap manis dan kecap asin. Aduk dan tes Jika sudah pas, masukkan ayam kemudian daun kemangi. Biarkan hingga meresap dan ayam setelah ayam empuk dan berubah kecokelatan, masukkan daun bawang dan tomat biarkan sebentar dan matikan api. Sajikan. 2. Ayam kuah pedas. foto Instagram/yayuksuci04 Bahan- 1/2 kg sayap ayam- 2 batang serai- 2 lembar daun salam- Sedikit lengkuas, memarkan- Sedikit gula merah- Sedikit garam dan kaldu ayam bubuk- 500 ml air kelapa- 500 ml santan kental Bumbu halus- 8 buah cabai merah besar bisa ditambah cabai rawit- 6 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/4 sdt merica- 1 sdt ketumbar- 5 butir ketumbar- 2 cm kunyit- 2 cm jahe Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga Masukkan sayap ayam, air kelapa, salam, serai, dan Masak dengan api kecil, tambahkan garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk, bila suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit utuh. Masak hingga santan Sajikan dengan nasi hangat. 3. Sop ayam pedas. foto Instagram/esterariesiani Bahan- 400 gram daging ayam potong cuci bersih- 1 buah wortel potong dadu- 4 batang buncis potong dadu- 1 batang daun seledri- 1 batang daun bawang cincang- 3 buah cabai rawit merah utuh Bumbu- 2 buah kaldu blok- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Merica secukupnya- 3 buah cabai rawit merah ulek kasar Bumbu halus- 1 siung bawang putih besar- 2 siung bawang merah- 1 siung kemiri Cara membuat1. Rebus ayam hingga mendidih, tiriskan. Rebus lagi pakai air baru sampai Tumis bumbu halus, masukkan ke rebusan Masukkan wortel, buncis, daun seledri, dan cabai merah Beri semua bumbu, cek Sajikan dengan taburan daun bawang. 4. Kari ayam. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ayam kampung ukuran besar, cuci bersih, potong-potong- Gula, garam, penyedap rasa secukupnya- 5 sdm minyak sayur- liter santan encer- 300-400 ml santan kental atau sesuai selera- Kentang, dipotong-potong Bumbu halus- 12 siung bawang merah- 8 siung bawang putih- 20 buah cabai merah- 6 butir kemiri- 2 cm jahe- 1 ruas kunyit bakar- 1 sdt jinten- 1 sdm ketumbar Bumbu rempah- 5 cm kayu manis- 8 biji cengkeh- 6 biji kapulaga hijau- 2 batang serai, memarkan- 2 sdm bubuk kari- Lengkuas memarkan- Daun salam dan daun kari Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan sedikit garam dengan minyak Kemudian masukkan bahan bumbu rempah tumis sampai Masukkan ayam tumis sampai berubah warna, tambahkan santan Masak sampai ayam empuk, tambahkan santan kental sambil diaduk, bubuhi gula dan garam. setelah mendidih. 5. Koreksi rasa dan siap disajikan. 5. Ceker kuah pedas. foto Instagram/dhiahoddie Bahan- 1 kg ceker, bersihkan- 1 ruas kecil lengkuas- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 batang serai, geprak- 2 buah tomat, iris-iris- 2 batang daun bawang, iris-iris- Santan secukupnya- Minyak secukupnya Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 50 gr cabai rawit, ulek kasar- 1 ruas kecil jahe- 3 butir kemiri Cara membuat1. Presto ceker dengan air secukupnya selama 30 menit dihitung ketika suara mulai mendesing, angkat dan Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum, tambahkan air secukupnya. Selanjutnya beri gula, garam, dan kaldu Masukkan ceker yang sudah dipresto. Ungkep sebentar dengan bumbu sampai air sedikit menyusut. Masukkan Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk-aduk hingga mendidih, tes Angkat dan siap dihidangkan. 6. Ayam lodeh cabai hijau. foto Instagram/rinihasrita Bahan- 1 ekor ayam potong-potong- 250 gr cabai hijau potong-potong rada tebal- 5 siung bawang putih iris-iris- 8 siung bawang merah iris-iris- 2 lembar daun salam- 6 lembar daun jeruk- 2 batang serai geprek- 1/2 sdt lada bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- Kunyit bubuk- Sejempol lengkuas geprek- Garam, gula dan penyedap rasa ayam secukupnya- Minyak untuk menumis secukupnya- 1 1/2 liter santan encer Cara membuat1. Bersihkan ayam beri perasan jeruk cuci bersih lagi kemudian goreng ayam, angkat Tumis bawang merah, putih, setengah dari irisan cabai hijau, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Setelah mewangi masukkan ayam Tuang santan encer masukkan garam, gula, lada, ketumbar, dan penyedap rasa tes Aduk-aduk masukkan sisa cabai hijau setelah santan mendidih dan ayam matang angkat sajikan. 7. Opor ayam pedas. foto Instagram/buchaskitchen Bahan- 1 ekor ayam, potong-potong- 2 batang serai, memarkan- 3 lembar daun salam- 2 ruas lengkuas, memarkan- 2 sdm fibercreme- Garam dan gula secukupnya Bumbu halus- 10 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 8 buah cabai keriting- 2 cm kunyit- 2 butir kemiri- 1 sdm ketumbar- 3 cm jahe- 1/4 sdt jinten- 1/4 sdt adas- 1 sdt merica Cara membuat1. Tumis bumbu halus beserta serai, salam, dan lengkuas hingga harum dan Masukkan ayam, aduk rata. Masak sebentar hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam Masukkan garam dan gula, serta fibercreme yang telah dilarutkan dengan air hangat. Masak sambil diaduk. Koreksi Angkat, sajikan. 8. Ayam lodho. foto Instagram/virasiregar Bahan- 1 ekor ayam kampung ayam negeri- 20 cabai rawit utuh sesuai selera- 1 batang sereh ukuran besar, geprek- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 350 ml santan encer- 350 ml santai kental- Garam, gula, dan kaldu jamur jika suka Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 buah cabai merah sesuai selera- 10 cabai rawit- 1 sdt ketumbar, sangrai- 1/2 sdt lada putih bubuk- 1 ruas kunyit, bakar- 1 ruas jari lengkuas- 1 ruas jari jahe- 1 ruas jari kencur Cara membuat1. Potong-potong ayam dengan ukuran besar, balur ayam dengan garam lalu panggang digrill pan atau teflon sampai setengah matang, Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum aduk Masukkan santan encer bumbui dengan gula, garam, dan kaldu Masukkan ayam yang sudah dipanggang, masak dengan api kecil biarkan hingga matang dan bumbu Masukkan santan kental, aduk-aduk sampai ayam benar-benar matang dan bumbu Masukkan cabai rawit, koreksi rasa, sajikan. 9. Ayam kuah asam pedas. foto Instagram/mayadamain Bahan- 500 gr daging ayam fillet, potong kecil bisa juga gabungkan dengan tulang ayam jika ada- 2000 ml air- 2 batang wortel lokal ukuran besar, potong bulat-bulat- 3 siung bawang putih- 2 buah tomat merah, buang bijinya bisa diganti dengan tomat hijau kecil sekitar 6-7 pcs, belah dua, atau belah 4- 3 batang serai, geprek- 4 ruas jari jahe, potong-potong- 5-6 pcs daun jeruk- 2 buah perasan jeruk nipis- Cabai rawit secukupnya- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Lada bubuk secukupnya- 2 helai daun bawang, iris serong Cara membuat1. Rebus ayam dan Masukkan daun jeruk, jahe, serai, dan bawang Setelah kuah mendidih dan ayam matang, masukkan cabai rawit yang telah diiris, dan cabai rawit Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada Masukkan tomat, kemudian daun Kemudian masukkan perasan jeruk nipis, cicipi rasa, siap untuk disajikan. 10. Ayam kuah pedas bunga bawang. foto Instagram/mbaiyya Bahan- 1 ekor ayam ras, potong 10- 1 ikat bunga bawang, potong memanjang- 1 jempol lengkuas, memarkan- 6 lembar daun jeruk- 10 butir cabai rawit Bumbu halus- 4 butir bawang putih- 6 butir bawang merah- 20 cabai merah keriting- 8 butir kemiri Cara membuat1. Goreng atau panggang ayam sebentar aja. Angkat, Tumis bumbu halus sampai tanak, masukkan lengkuas, daun jeruk, dan cabai Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, kaldu, dan beri perasan jeruk nipis. Masak hingga ayam Masukkan bunga bawang, masak sampai bunga bawang agak layu. Angkat. 11. Sop ceker pedas cabai hijau. foto Instagram/fidyanita24 Bahan- Ceker- Bawang bombay- Cabai hijau- Pala- Bunga lawang- Kahe- Daun bawang- Merica- Minyak wijen- Bumbu sop instan Cara membuat1. Cuci bersih ceker lalu rebus sampai mendidih. Angkat dan buang air. Sampai 2 Goreng cabai hijau sebentar Cincang bawang bombay dan bawang Iris daun bawang bagian Siapkan panci lalu tumis bawang bombay cincang, bawang putih cincang dan daun bawang, pala, bunga lawang, dan merica sampai Lalu masukkan air dan tunggu sampai Masukkan bumbu intan, ceker dan cabai hijau. Masak sampai sekiranya bumbu sudah meresap dan terakhir beri irisan daun Cek rasa dan selesai. 12. Ayam kuah lada hitam. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan- 400 gr fillet ayam- 1/2 paprika merah dan hijau, potong kotak- 1/2 bawang bombay, potong kotak- 2 bawang putih, geprek, cincang halus- 2 iris jahe- 1 sdm maizena encerkan dengan sedikit air- 150 ml air secukupnya- 1/2 sdt gula pasir- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kaldu jamur- 1-2 sdm kecap manis- 1/2 sdm lada hitam Bumbu marinasi- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- 1/2 sdm lada hitam, tumbuk kasar- Sedikit garam Cara membuat1. Marinasi ayam dengan bumbu minimal 30-1 Panaskan minyak tumis bawang putih, bombay, dan jahe hingga Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Beri kecap manis, saus tiram, dan sisa bumbu. Tuang air, masak hingga Masukkan paprika, larutan maizena, aduk-aduk. Cek rasa. Sajikan. 13. Ayam woku. foto Instagram/ Bahan- 250 gr ayam, potong agak kecil, cuci bersih, beri air jeruk nipis dan garam- 15 buah cabai keriting merah, haluskan- 6 buah cabai rawit merah, iris- 6 butir bawang merah, haluskan- 4 butir bawang putih, haluskan- 2 ruas jahe, haluskan- 3 ruas kunyit, bakar, haluskan- 4 butir kemiri, sangrai, haluskan- 1 buah tomat merah, belah delapan- 1 batang serai, geprek- 2 helai daun pandan, iris besar- 3 helai daun jeruk, buang tulangnya, iris halus- 1 helai daun kunyit, buang tulangnya, iris halus- 2 batang daun bawang, iris kasar- 1 ikat daun kemangi- sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdt gula- 500 ml air- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan cabai rawit hingga Masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, tomat, dan serai, masak hingga Masukkan ayam, garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga ayam berubah Tambahkan air, aduk rata, tutup wajan, biarkan ayam matang dan air menyusut sesuaikan selera banyaknya kuah.5. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, masak hingga daun layu, koreksi Ayam woku siap disajikan bersama nasi hangat. brl/mal
Maukuah santan, kuah kuning, atau kuah bening, kamu bisa menjadikan olahan ayam pedas berkuah ini jadi menu makan nikmat. Rasa kuahnya semakin manjakan lidah dengan sensasi rasa segar dan asamnya. Ayam kuah asam pedas. foto: Instagram/@mayadamain. Bahan: - 500 gr daging ayam fillet, potong kecil (bisa juga gabungkan dengan tulang ayam jika
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5eef0542-09ff-11ee-9777-74736851476a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Kamubisa membuat Papeda kuah kuning asam pedas using 16 Bahan-bahan dan 11 cara membuat. begini cara membuat. Bahan untuk membuat Papeda kuah kuning asam pedas. kamu membutuhkan of Bahan papeda:. siapkan of Tepung sagu tapi (sya pake 250 gr untuk porsi berdua). siapkan of Air. kamu membutuhkan of Bahan kuah kuning:.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5f0c12f1-09ff-11ee-bc49-69487a775353 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Bicaramengenai kare ayam, kali ini ada resep kare ayam dengan kuah kuning yang pedas gurih. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. Bahan. 1 kg ayam, potong jadi 12 bagian. 1 liter santan kelapa, dari 1 buah kelapa. 2 lembar daun jeruk. 2 lembar daun salam. 1 batang serai, memarkan. 2 ruas jari lengkuas, geprek. 1 ruas jari jahe, geprek- Tahu pong dapat dijadikan camilan seperti tahu gejrot dengan kuah asam pedas. Tahu gejrot dapat dijadikan ide jualan yang mudah cara memasaknya dan bahan gampang gejrot dibuat dengan bahan tahu pong, kecap manis, air asam jawa, gula merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan garam. Simak resep tahu gejrot untuk ide jualan, dikutip dari buku "Masakan Selera Nusantara" 2016 karya Tien Winayuningsih Sugianti terbitan Laskar Grup CEO. Baca juga Resep Tahu Gejrot, Camilan Gurih Pedas dari Cirebon Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon, Rasanya Pedas dan Asam Bikin Nagih Resep Tahu Gejrot ala Kaki Lima, Rasa Pedas dan Aromanya Khas Resep tahu gejrot Bahan 10 buah tahu pong atau tahu sumedang, dipotong jadi 2 atau 4 600 ml 3 gelas air 1 sdm kecap manis 2 sdm air asam jawa dari 2 butir asam jawa 1/2 gandu gula merah 2 buah cabai rawit/sesuai selera 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah Garam secukupnya Baca juga Resep Tahu Gejrot Kuah Asam Pedas, Bikinnya Gampang Resep Tahu Gejrot Pedas ala Abang-abang Penjual Resep Tahu Gejrot Pakai Tahu Putih untuk Jualan, Rasanya Pedas Mantap Cara membuat resep tahu gejrot 1. Rebus gula merah, kecap manis, air asam jawa, dan garam hingga mendidih, lalu biarkan kuah dingin. 2. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu campurkan dengan kuah tadi. 3. Siapkan potongan tahu di dalam wadah, lalu siram dengan kuah. 4. Tahu gejrot siap disajikan. Buku "Masakan Selera Nusantara" 2016 karya Tien Winayuningsih Sugianti terbitan Laskar Grup CEO.
. ayam kuah kuning asam pedas
