Nextmerupakan gambar seputar Sego/nasi krawu khas gresik yang dapat kalian jadikan contoh. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Sego/nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sego/nasi krawu khas gresik memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan
IGtyasprabowoNasi krawu adalah makanan khas daerah Gresik, Jawa Timur. Saat disajikan nasi krawu berisi nasi putih pulen, daging suwir, krawu merah, krawu kuning, sambal terasi, dan timun. Kalau ingin seperti aslinya, saat penyajian gunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma agar lebih sedap. Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] KrawuAyam Khas Gresik Fera Aulia @feraulia Bondowoso, Jawa Timur, IndonesiaNasi krawu ayam merupakan salah satu makanan khas dari Gresik yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari nasi yang disajikan bersama dengan ayam kampung yang telah diolah dengan rempah-rempah khas Jawa Timur. Selain itu, nasi krawu ayam juga disajikan dengan sambal krawu yang sangat pedas dan kuah kaldu yang lezat. Jika kamu ingin mencoba membuat nasi krawu ayam khas Gresik di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya. Bahan-bahan Nasi Krawu Ayam Khas Gresik 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 12 bagian 2 L air 3 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 sdm garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 1/2 sdt jintan bubuk 1/2 sdt kayu manis bubuk 1/2 sdt cengkeh bubuk 1/2 sdt biji pala bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt adas bubuk 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt jinten bubuk 1/2 sdt kemiri bubuk 1/2 sdt gula merah 1/2 sdt garam 1/2 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt air asam jawa 500g nasi putih, kukus 2 sdm minyak goreng 5 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 2 buah cabai merah, iris halus 3 lembar daun jeruk 3 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 sdm minyak goreng 2 buah tomat segar, potong dadu 1 buah timun segar, potong dadu 2 sdm bawang merah goreng 1 sdm bawang putih goreng 2 sdm daun bawang, iris halus 2 sdm seledri, iris halus 2 sdm air jeruk nipis Cara Membuat Nasi Krawu Ayam Khas Gresik Rebus ayam dalam air yang sudah dicampur dengan daun salam, serai, dan lengkuas selama 1 jam hingga ayam empuk. Tambahkan garam, merica, pala, jintan, kayu manis, cengkeh, biji pala, ketumbar, adas, kunyit, lada, jinten, dan kemiri. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan. Sisihkan kuah kaldu. Haluskan cabai merah, gula merah, garam, air jeruk nipis, dan air asam jawa. Campurkan dengan ayam dan diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan tomat dan timun. Masak hingga matang. Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, seledri, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan nasi dengan ayam, kuah kaldu, sambal krawu, dan acar. Informasi Gizi Satu porsi nasi krawu ayam 250g mengandung Kalori 475 kal Protein 29g Lemak 17g Karbohidrat 48g Vitamin A 7% AKG Vitamin C 32% AKG Kalsium 5% AKG Zat besi 10% AKG Variasi Resep Gunakan daging sapi atau kambing sebagai pengganti ayam. Tambahkan sayuran seperti kacang panjang, terong, atau tauge. Gunakan sambal tomat atau sambal terasi sebagai pengganti sambal krawu. FAQ 1. Apa itu sambal krawu? Sambal krawu adalah sambal khas dari Gresik yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam. 2. Apakah nasi krawu ayam pedas? Ya, nasi krawu ayam menggunakan sambal krawu yang sangat pedas. Namun, kamu dapat menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan sesuai dengan selera. 3. Apa yang dimaksud dengan ayam kampung? Ayam kampung adalah ayam yang dipelihara dengan cara tradisional dan dibiarkan berkeliaran di halaman rumah atau kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan rasanya lebih gurih. 4. Bagaimana cara menyimpan nasi krawu ayam? Nasi krawu ayam dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Jangan lupa untuk memanaskan nasi sebelum disajikan kembali. 5. Bisakah saya menggunakan bumbu instan? Tentu saja, kamu dapat menggunakan bumbu instan sebagai alternatif jika tidak ingin membuat bumbu dari nol. Namun, rasanya mungkin tidak seautentik bumbu yang dibuat sendiri. Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga.
Biarlebih jelas, berikut ini 10 tempat kuliner paling ngetop di Gresik. 1.Nasi Krawu Irisan daging sapi manis, srundeng kelapa, dan nasi sungguh lezat disantap saat perut minta digoda. Ya, itulah nasi krawu asal Gresik yang sudah dikenal di tingkat nasional. Di Gresik ada banyak penjual nasi krawu. Nasi krawu makanan khas dari dari Gresik yang lengkap dan rasanya sangat nikmat. Bagi Sedulur yang pernah melancong ke kawasan Gresik, rasanya sangat rugi jika tidak mencoba salah satu hidangan khas yang satu ini. Konon, sebenarnya nasi krawu berasal dari Madura dibawa oleh para pendatang. Tapi hingga saat ini, banyak orang yang menganggap jika makanan tersebut adalah makanan khas asli kota Gresik. Bagi Sedulur yang penasaran dan ingin mencoba membuat nasi krawu Gresik sendiri di rumah, langsung saja simak dan ikuti beberapa resep berikut. BACA JUGA Resep Kue Lumpang Kenyal Manis Asli Khas Palembang 1. Resep nasi krawu sajian sedap inews Bahan 600 gram daging sapi 1,5 liter air untuk merebus 2 batang daun salam dimemarkan 2 sendok makan kecap manis 2 sendok teh kaldu sapi bubuk 250 ml santan 3 lembar daun salam Bumbu halus 1 sendok makan ketumbar 10 butir bawang merah 3 cm kunyit bakar 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 4 cm lengkuas Bahan serundeng 1/2 sendok teh kaldu bubuk sapi 100 gram kelapa parut 3 cm kunyit bakar 3 lembar daun jeruk Cara membuat Rebus daging, bumbu halus, serai, daun salam, dan garam Angkat daging, suwir-suwir, lalu masukkan lagi ke panci rebusan Tuang santan, kecap manis, dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan sisihkan Buat serundeng dengan sangrai semua bahan. Angkat dan sisihkan Sajikan nasi, daging suwir, dan serundeng 2. Resep nasi krawu ayam hops Bahan 1 kg dada ayam 1 buah jeruk nipis 1 sendok makan saus tiram 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam garam secukupnya gula pasir secukupnya kecap manis secukupnya minyak goreng secukupnya Bumbu 1 keping gula merah 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 1 sendok teh ketumbar bubuk 2 butir kemiri 5 buah cabai merah besar 5 siung bawang putih 8 butir bawang merah Cara membuat Lumuri daging dengan perasan jeruk nipis, rebus Angkat daging dan goreng sebentar. Angkat, suwir-suwir dan sisihkan Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk Masukkan ayam suwir, aduk-aduk Tambahkan saus tiram, gula, kecap manis, dan garam. Aduk lagi Angkat dan sajikan dengan nasi hangat BACA JUGA Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas Enak Bumbu Sederhana 3. Resep nasi krawu sederhana gersikkab Bahan 500 gram ayam fillet Kelapa parut Bumbu halus 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 2 lembar daun salam 4 butir bawang merah 5 siung bawang putih 8 butir kemiri 8 butir merica Garam secukupnya Kaldu jamur secukupnya Kecap secukupnya Ketumbar bubuk Cara membuat nasi krawu sederhana Rebus ayam fillet, dinginkan dan suwir-suwir Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan salam Tuang sedikit air dan masukkan ayam suwir Beri kecap dan ketumbar bubuk Beri garam, merica, serta kaldu jamur. Tes rasa Jika air sudah menyusut, angkat dan hidangkan dengan nasi hangat 4. Resep nasi krawi ayam jamur cookpad Bahan 1/4 kg daging ayam 2 bungkus jamur Bumbu 5 siung bawang putih Asam Jawa secukupnya Garam dan gula secukupnya Gula merah secukupnya Kaldu jamur seckupunya Kecap manis Cara membuat Rebus hingga empuk, angkat lalu suwir-suwir Cuci jamur dan suwir-suwir Haluskan bawang putih dan tumis Masukkan ayam dan jamur Tuangkan gula merah, air asam jawa, dan kecap manis Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa Sajikan bersama dengan nasi hangat Seperti yang tadi sudah dikatakan, nasi krawu menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat Sedulur berkunjung ke Gresik. Namun jika Sedulur belum punya kesempatan ke kota tersebut, bisa coba membuat dulu sendiri dengan resep yang ada di atas. Silakan pilih resep yang diinginkan. Jangan lupa gunakan bahan-bahan yang berkualitas, agar hasilnya maksimal ya! Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super, lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang. Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e54a84e5-0a1d-11ee-abf0-577257797779 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.NasiKrawu. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Pudak adalah makanan/kue khas kota Gresik, Jawa Timur, Indonesia. Makanan ini terbuat dari bahan tepung beras, gula pasir/gula jawa dan santan kelapa yang dimasukan kemasan terbuat dari bahan yang Krawu ayam khas Gresik – Sore ini kami akan memberikan resep krawu ayam khas gresik, Bagi kalian yang suka krawu ayam khas gresik, salah satu ide makanan yang harus anda hidangkan di rumah ialah resep krawu ayam khas gresik. Cita rasa yang lembut, gurih dan nikmat pastinya akan membuat aktivitas sarapan bersama keluarga kamu semakin istimewa. Untuk membuat krawu ayam khas gresik, selain bahan membuat Krawu ayam khas Gresik yang dibutuhkan mudah disiapkan kemudian cara krawu ayam khas gresik pun sangat mudah. Mengenai seperti apa cita rasa enaknya, pada Pagi ini ini kami akan berbagi informasi lengkapnya cara membuat krawu ayam khas gresik untuk anda! Walaupun banyak sekali anda temukan krawu ayam khas gresik ini di pasaran, namun alangkah baiknya jika kita membikinnya sendiri di rumah, yang tentunya bebas pengawet, pewarna dan lebih sehat. 15 Bahan membuat Krawu ayam khas Gresik Gunakan 1 kg ayam. Siapkan bumbu halus. Gunakan 5 siung bawang merah. Ambil 4 siung bawang putih. Gunakan kemiri. Sediakan ketumbar. Siapkan daun sereh. Gunakan daun salam. Ambil gula merah. Gunakan kecap. Sediakan asam jawa. Ambil gula. Ambil garam. Sediakan penyedap rasa. Siapkan kayu manis. 6 Cara Membuat Krawu ayam khas Gresik Langkah 1 Kukus ayam sampai matang. Langkah 2 Lalu jika sudah matang tunggu dingin baru suwir. Langkah 3 Lalu haluskan bumbu halus jika sudah halus siapkan wajan untuk menumis. Langkah 4 Setelah di masukkan bumbu halus, kasih air asem jawa, masukkan gula merah, daun salam, daun serai, kayu manis, gula, garam, kecap…. Langkah 5 Masukkan ayam suwirnya hingga air meresap yak. Langkah 6 Kalau sudah meresap tiriskan dan beri bawang goreng. Terima kasih sudah membaca resep kami berikan di sini. Besar harapan kami, masakan Krawu ayam khas Gresik yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba! Post Views 4 IG@tyasprabowo Nasi krawu adalah makanan khas daerah Gresik, Jawa Timur. Saat disajikan nasi krawu berisi nasi putih pulen, daging suwir, krawu merah, krawu kuning, sambal terasi, dan timun. Kalau ingin seperti aslinya, saat penyajian gunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma agar lebih sedap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nasi krawu termasuk salah satu kuliner khas Gresik yang terkenal akan kenimkatannya. Ada dua jenis nasi krawu yang sering dijumpai, yakni krawu daging dan krawu ayam. Perbedaannya hanya terletak di bahan dasarnya saja, yakni daging sapi dan kali ini IDN Times akan membagikan resep krawu ayam yang nikmat banget. Cocok disajikan sebagai menu harian untuk keluarga di rumah, lho. Baca Juga 5 Rekomendasi Kuliner Nasi Krawu di Surabaya, Bikin Kenyang Seharian Bahanb-bahan dan cara membuatnyanasi krawu ayam Bahan-bahan 1 kg dada ayam 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sendok makan saus tiram 1 buah jeruk nipis kecap manis secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 2 butir kemiri 1 keping gula merah 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kunyit 1 sdt ketumbar bubuk Cara membuat Cuci bersih dada ayam, lalu lumuri permukaannya dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Setelah didiamkan, rebus dada ayam hingga matang. Goreng sebentar, lalu tiriskan dan dinginkan. Suwir-suwir dada ayam sesuai selera. Sisihkan. Panaskan minya sedikit, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam, lalu masukkan ayam suwir. Aduk merata. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya. Krawu ayam siap dihidangkan. Tips memasak Jangan goreng ayam terlalu lama, supaya teksturnya tidak terlalu keras. Jika suka dengan tekstur nyemek, jangan terlalu lama memasak ayam suwirnya sehingga airnya tidak terlalu menyusut. Biar lebih mantap, sajikan dengan serundeng kelapa dan nasi hangat. Itulah resep krawu ayam yang gurih dan sedap. Selamat memasak untuk keluarga di rumah! Baca Juga 10 Lauk Pendamping Nasi Krawu Paling Favorit, Makan Makin Lahap! Makananciri khas Gresik ini benar-benar melengenda di wilayah Jawa Timur. Penyuguhan dari nasi krawu ini dihidangkan dengan daun pisang sebagai piringnya. Lauknya disebut unik dan nikmat seperti sambal trasi, dalaman sapi, serundengnya yang paling sedap. Makanan ini lebih nikmat dikonsumsi saat makan pagi yang pasti akan membuat lidah anda bergoyang karena
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e549f7c4-0a1d-11ee-a0aa-626f617a4e44 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.20 Nasi Krawu. Nasi Krawu merupakan makanan khas Gresik yang dapat kamu jumpai di Surabaya. Perpaduan nasi putih yang pulen, irisan daging sapi, semur daging, sambal dan taburan kelapa diatasnya sangat pas untuk dijadikan menu sarapan di pagi hari. Salah satu tempat makan Nasi Krawu yang enak di Surabaya adalah Nasi Krawu Mbuk “Su” (Hj. Ayam Krawu merupakan salah satu makanan khas Gresik yang terkenal dengan cita rasanya yang begitu khas dan lezat. Ayam Krawu diolah dari daging ayam yang dipadukan dengan bumbu-bumbu khas Gresik. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Ayam Krawu yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Bahan-bahan – 1 ekor ayam, potong kecil-kecil – 2 lembar daun salam – 2 batang serai, memarkan – 5 lembar daun jeruk – 3 cm lengkuas, memarkan – 3 buah cabai merah, iris serong – 5 siung bawang merah, iris tipis – 3 siung bawang putih, iris tipis – 1 sendok makan gula merah, serut – 2 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh garam – 2 sendok makan minyak goreng – 150 ml air Langkah Pembuatan 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. 2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. 3. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata. 4. Tuang air, masak hingga ayam matang sempurna dan kuah mengental. 5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Informasi Gizi Satu porsi Ayam Krawu 150 gram mengandung – Kalori 260 kalori – Protein 22 gram – Lemak 12 gram – Karbohidrat 15 gram – Vitamin A 10% dari kebutuhan harian – Vitamin C 50% dari kebutuhan harian – Kalsium 2% dari kebutuhan harian – Zat Besi 10% dari kebutuhan harian Variasi Resep Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, wortel, atau tomat untuk menambahkan variasi rasa dan kelezatan pada Ayam Krawu Anda. Anda juga dapat mengganti ayam dengan daging sapi atau daging kambing sesuai dengan selera Anda. Tips dan Trik – Sebaiknya gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih lezat. – Pastikan ayam benar-benar matang dan kuah mengental agar cita rasa yang dihasilkan semakin nikmat. – Gunakan wajan dengan ukuran yang cukup besar agar ayam dan bumbu dapat tercampur dengan sempurna. FAQ 1. Bagaimana cara memilih ayam yang baik untuk membuat Ayam Krawu? Pilih ayam yang masih segar dan berkualitas baik. Ayam kampung lebih disarankan karena dagingnya lebih empuk dan lezat. 2. Apakah Ayam Krawu bisa dimasak dengan cara digoreng? Tentu saja. Anda dapat menggoreng ayam terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam bumbu. Namun, cara memasak yang paling umum adalah dengan cara ditumis. 3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti gula merah? Anda dapat menggunakan gula pasir atau madu sebagai pengganti gula merah. 4. Bagaimana cara menyimpan Ayam Krawu agar tetap awet? Sisihkan Ayam Krawu dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. Ayam Krawu dapat bertahan hingga 3 hari di dalam kulkas. 5. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti kecap manis? Anda dapat menggunakan kecap asin atau saus tiram sebagai pengganti kecap manis. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dengan Ayam Krawu asli yang menggunakan kecap manis. Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga. .